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  • Don Luis - Sauvignon Blanc

DATOS TÉCNICOS

  1. Valle Central
  2. Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc
  3. Alcohol: 13,0 %
  4. pH: 3,20
  5. Acidez Total: 5,53 g/L
  6. Azúcar Residual: 1,78 g/l

Armonías

 

Este vino armoniza muy bien con preparaciones vegetales o de mar como ostras, ceviche y ensalada griega o caprese. Ideal para acompañar quesos frescos y minerales como queso de cabra.

 

Notas del Enólogo

 

La temporada 2016-2017 tuvo una primavera y verano con temperaturas más altas de lo habitual, lo que produjo un adelanto en el desarrollo de la fruta y cosecha. Bajos rendimientos, buena condición sanitaria y calidad de la uva. La decisión en la fecha temprana de cosecha fue clave y permitió obtener vinos de excelente calidad, acidez moderada y aromas expresivos.

Don Luis - Sauvignon Blanc

  • Codice Prodotto: donlui
  • Disponibilità: 100
  • 56,00€

56,00 Euro al Lt
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